Rotsakspannkaka med skinka

Skrivet 2016-10-30 Klockan 10:24:30

INGREDIENSER:


250 g potatis
1 morot
50 g rotselleri
0,25 purjolök
3 dl mjölk 0,5%
0,75 dl vetemjöl
2 ägg
0,75 tsk salt
0,25 tsk svartpeppar
0,5 förp rökt skinka
0,5 tsk flytande margarin
1 tomat
1 tsk oregano
0,5 dl riven ost 24%

 

GÖR SÅ HÄR:

1. Sätt ugnen på 225°.


2. Skala och riv potatis, morötter och rotselleri fint. Skölj och strimla purjon.


3. Vispa ihop mjölk och mjöl, lite i taget och knäck i ettm ägg i taget och vispa till en slät smet. Rör till sist ner saltet och krydda med svartpeppar. Blanda i grönsakerna och strimlad skinka.

4. Smörj en ugnsfast form eller långpanna med margarin. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen ca 20 min, håll gärna lite koll och lägg på folie om den börjar få för mycket färg.

5. Ta ut och lägg på skivad tomat, krydda med oregano, lite meR svartpeppar och strö över ost. Grädda ytterligare 10 min.

 

 
 

 

 



Rotfruktsgratäng

Skrivet 2012-08-19 Klockan 18:23:13

6 port

1 kg potatis
300 g palsternacka
300 g morötter
200 g rotselleri
1 gul lök
1 tsk torkad timjan
1 tsk salt
2 krm svartpeppar
5 dl matlagningsgrädde
3 msk ströbröd
1 dl riven mozzarellaost

ugn:225*

Gör så här:

1. Skala alla rotfrukterna och skär i tunna skivor. Skala och finhacka löken. Blanda allt med timjan, salt och peppar i en kastrull.

2. Häll på grädde och koka upp, låt koka på medelvärme 10-12 min. Häll över allt i en smord ugnsäker form. Grädda mitt i ugnen 20 min. Strö över ströbröd och ost och gratinera tills osten smält och ytan fått fin färg, ca 5 min.



(foto:privat)


Rotmos med stekt falukorv

Skrivet 2010-03-07 Klockan 21:22:28

4 port

ca 1 kg kålrot (två små)
2-3 morötter (ca 200 g)
½ tsk salt till ½ l vatten
5-6 potatisar

Spädning:
ca 2 dl spad
1 buljongtärning
(salt. peppar, margarin eller smör)

Skala kålrötter och morötter och skär dem i bitar. Lägg dem i en gryta. Mät upp och häll i vatten tills det knappt täcker rotsakerna, tillsätt salt, koka upp och koka ca 20 min.
Skala under tiden potatisen och skär den i bitar. Lägg i potatisen och koka alltsammans mjukt, ytterligare ca 20 min. Häll av kokspadet och spara en del till spädning.
Mosa rotsaker och potatis med potatisstöt eller purépress. Späd med spadet och smaksätt med smulad buljongtärning och ev salt och peppar. Lägg ev i lite fett.



RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se