Varm Potatissallad

Skrivet 2010-06-05 Klockan 21:08:02

4 port

Denna potatissallad kan serveras som ensamrätt och då med salami. Vill du servera den till grillat passar det bättre utan.

1 kg färskpotatis
1 gul lök
1 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
ev 75 g salami
100 g bladspenat
10 soltorkade tomater i olja
½ dl persilja

Vinägersås:
2 msk vinäger
1 tsk fransk senap
salt, peppar
4 msk olivolja

1. Tvätta och koka potatisen. Dela den mitt itu. Skala löken och skär den i tunna klyftor, låt dem bli glansiga i lite olivolja. 
2. Blanda försiktigt potatisen, löken, ev salami och bladspenaten som smälte lite lätt bara den kommer i kontakt med den varma potatisen. Rör i soltorkad tomat skuren i bitar och lite finhackad persilja.
3. Häll vinägern i en rundbottnad skål, tillsätt senap, salt och peppar. Vispa i olivoljan dropvis. Rör ner salladssåsen i salladen precis före servering.

Vi hade denna jättegoda potatissallad till grillat grillspett, mums!






Pasta med fläskfilé och gorgonzolasås

Skrivet 2010-06-05 Klockan 20:44:49

4 pers

400 pasta
100 g gorgozola
300 g fläskfilé
2 vitlöksklyftor
2 msk smör eller margarin
salt och peppar
3 dl matlagningsgrädde
hackad persilja

1. Koka patan enligt anvisningarna på paket.
2. Skär osten i mindre bitar. Strimla fläskfilén. Skala vitlöken.
3. Smält matfettet i en stekpanna. Bryn köttet, pressa över vitlöken, salta och peppra.
4. Lägg osten i en kastrull och låt smälta på svag värme, tillsätt grädden, rör om , koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll såsen i en uppvärmd stor serveringsskål. Blanda ner den heta avrunna pastan.
5. Vänd sist ner köttet och strö över persilja. Servera genast.



Grönsaker från Findus

Skrivet 2010-06-05 Klockan 20:30:17

Kan verkligen rekomendera denna grönsaksblandning som vi köpte, mums........

Sockerärter, Broccoli & Haricots Verts


RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se