'

Apelsinmarmelad är en av mina favoriter, och denna hemmagjorda blev så god 😋 

 

1 kg apelsiner

1/2 kg syltsocker

(ev. lite vatten)

 

Skär bort skalet samt den vita hinnan runt hela apelsinen och plocka bort kärnor om det finns.

 

Kör apelsinerna i en mixer till en slät tjock saft.

 

Koka apelsinsaften och syltsocker under omrörning ca 5 min. Ta bort skummet som bildas på ytan.

 

Är den för lös, koka lite till. Är den för tjock eller för söt, späd med vatten och koka lite till.

 

Häll upp marmeladen på väl rengjorda och varma burkar. Förvara i kylskåp.