Vilda Grytan

Skrivet 2012-09-20 Klockan 20:18:00

 
Ingredienser

4 port

2 pkt renskav
1 tsk Arla smör-&rapsolja
4 dl  matlagningsgrädde
2 msk vetemjöl
1 st köttbuljongtärning
1 msk kinesisk soja
2 msk vinbärsgelé eller saft

Gör så här

Stek fryst renskav i smör-&rapsolja i en stekpanna tills det får färg. Vispa ihop grädde, mjöl, smulad buljongtärning, soja och gelé i en gryta. Låt det koka upp under vispning. Lägg över renskavet i grytan. Låt det koka i såsen ca 5 min. Rotsaker och potatis passar bra till.

Kryddtips! Strö över hackade enbär, persilja och timjan

 

 
(källa: www.arla.se, foto; privat)

 



Renskavsgryta med bacon och lingon

Skrivet 2011-02-13 Klockan 20:45:47

4 pers

smör till stekning
50 gr tärnat bacon
1 hackat äpple
1 finhackad lök
ca 240 gr renskav (vi använder ca 400-500 gr älgstek)
50 gr kantareller
salt och peppar
1 tsk torkad rosmarin
1 tsk torkad timjan
1 msk soya
1 msk viltfond
3 dl matlagningsgrädde
1 dl frysta lingon
1 msk finhackad persilja

1. Hetta upp smör i pannan. Fräs bacon, äpple och lök i 3-4 min.

2. Rör i det halvtinade skavet, och sära på köttet så att det blir jämt brynt. Rör i svampen och fräs ytterligare 3-4 min. Smaka av med salt och peppar. Rör i örterna, soyan och fonden.

3. Tillsätt grädde och rör i lingonen. Låt grytan småputtra i ca 5-6 min. Smaka av och strö över persilja. Servera med kokt potatis eller ris.



(Källa: Allers, foto:privat)


RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se