'

Vi var på en alldeles fantastisk konsert med The Ark och så klart hade vi lite god picknick med oss. Det blev en väldigt god pastasallad 😋

 

Ca 4 port

 

400 g pasta 

4 dl creme fraiche

0,75-1 dl majonnäs

2 dl sweet chilisås

4 salladslökar

3 skivor färsk ananas

200 g grillad kycklingbröstfile 

paprikapulver

italiensk salladskrydda

salt

peppar

 

1. Koka pastan, låt svalna eller skölj under kallt vatten

2. Blanda ihop såsen i en bunke, smaka av med kryddorna

3. Hacka salladslöken, skär ananasen och kycklingen i mindre bitar och lägg i dem i såsen.

4. Rör försiktigt ner pastan i såsblandningen.

5. Ställ gärna det kallt en stund innan servering.