'

85 g Smör
1.5 dl Strösocker
1 Ägg
1.5 dl Filmjölk
1 tsk Kanel, malen
2 dl Vetemjöl
1 tsk Vaniljsocker
2 tsk Bakpulver
1 krm Salt
+ Kanel
+ Pärlsocker

 

Gör så här:
Börja med att sätta ugnen på 175°C.
Smörj och bröa en form, 20 cm.
Smält smöret och blanda ner kanelen.
Vispa upp ägg och strösocker ljust och fluffigt.
Blanda de torra ingredienserna för sig och vänd sedan ner dem i äggsmeten.
Tillsätt filmjölk och smöret, rör om till en jämn smet.
Häll upp i formen och strö över kanel och pärlsocker.
Grädda kakan mitt i ugnen i 25-30 minuter.