Spetskaka

Ugn: 175*

75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk

Glasyr:

2 msk margarin eller smör
1 dl socker
2 msk grädde

Smält fettet och låt det svalna

Smörj och bröa en rund form, ca 1½ l

Vispa ägg och socker poröst

Rör ner de torra ingredienserna

Tillsätt vätska och det smälta matfettet

Häll smeten i formen och grädda i 30-35 min.

Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred den på den färdiggräddade kakan. Sätt in den på nytt i ugnen tills glasyren bildat ett spetsmönster och fått färg.