Spetskaka
Ugn: 175*
75 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl mjölk
Glasyr:
2 msk margarin eller smör
1 dl socker
2 msk grädde
Smält fettet och låt det svalna
Smörj och bröa en rund form, ca 1½ l
Vispa ägg och socker poröst
Rör ner de torra ingredienserna
Tillsätt vätska och det smälta matfettet
Häll smeten i formen och grädda i 30-35 min.
Blanda samman ingredienserna till glasyren och bred den på den färdiggräddade kakan. Sätt in den på nytt i ugnen tills glasyren bildat ett spetsmönster och fått färg.