'

Ägg är aldrig fel och med lite goda tillbehör så blir det ännu bättre.

 

12 ägghalvor

 

6 ägg som kokas och låt svalna 

 

 

1 dl vispgrädde

2 msk riven pepparrot, kan uteslutas

1 tsk fransk senap

klippt gräslök

50 g skivad kallrökt lax

 

 

Krasse

 

Skala och dela äggen i halvor. Vispa grädden och blanda samman med pepparrot och senap. Klipp gräslöken och blanda ner. Spritsa eller klicka ut röran på ägghalvorna. Dela laxen och fördela ovanpå. Garnera med krasse och servera.