'

3-4 pers

 

2 dl grahamsmjöl 

2 dl vetemjöl 

1/2 tsk bakpulver 

50 gr smör eller margarin

1 1/2 dl mjölk

1 krm salt

 

Blanda allt till en deg i matberedare, tryck ut i pajform och förgrädda pajskalet i 10-15 min i 250*

 

Fyllning:

 

1 msk smör eller olivolja

1 gul lök

500 gr köttfärs

1 påse taco kryddmix

1 dl vatten

1 burk krossade tomater

oregano

 
Bryn färsen med löken, tillsätt kryddor och vatten, låt puttra några minuter. Lägg röran i det förgräddade pajskalet. Häll de krossade tomaterna över köttfärsröran och strö över oregano.

 

Sås:

 

2 dl creme fraiche

4 msk majonäs

1 krm vitpeppar 

riven ost

 

Bred såsen över de krossade tomaterna. Grädda i 250* ca 15 min.