Midsommarafton.....

.....är förbi nu och vi hade många trevliga gäster hemma hos oss. Så klart blev det sill och potatis men även lite annat smått och gott.

Som välkomstdring hade vi jordgubbssangria som i alla fall jag tyckte var god och uppfriskande.

Jordgubbssangria

10 pers

1 apelsin
1 banan
1 persika
20 jordgubbar
1 flaska rosévin
6 cl konjak
1 flaska päroncider (75 cl)
½ dl koncentrerade jordgubbssaft
isbitar

Gör så här:
1. Skölj och skär apelsinen i skivor. Skala och skiva bananen. Kärna ur och skär persikan i klyftor. Ansa och halvera jordgubbarna. Lägg frukten i en kanna.
2. Häll på vinet och konjaken. Låt stå och dra ca 1 timme.
3. Tillsätt päroncider, saft och rikligt med is vid servering.