Vit chokladmousse med jordgubbssås
4 port
Vit chokladmousse
- 150 gram vit choklad
- 1,5 dl vispgrädde
- 1,5 dl kesella kvarg (10 %)
Jordgubbssås
- 150 gram frysta jordgubbar
- 0,5 dl strösocker
- Färska jordgubbar till garnering
Gör så här
- Chokladmousse
Finhacka chokladen och smält den i vattenbad. - Vispa grädden, ej alltför hårt.
- Rör ner grädde och kvarg i chokladen, men rör inte för mycket.
- Spritsa eller klicka ner smeten i glas eller små formar. Låt stå svalt minst 30 minuter, gärna mer.
- Jordgubbssås
Tina jordgubbarna. Mixa dem med socker.
OBS, såsen blev väldigt söt så nästa gång mixar jag jordgubbar utan socker.
