Tekakor

Skrivet 2016-10-08 Klockan 13:24:30

15 st
 
100 g smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
2 msk sirap
1 tsk salt
10-12 dl vetemjöl special
 
Gör så här:
 
Smält smöret i en kastrull, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt.
Smula sönder jästen i en bunke, häll på lite av vätskan och rör tills jästen löst sig, tillsätt resten av vätskan, sirap och salt.
Häll i mjölet, linte i taget tills du har en smidig deg som släpper kanterna. Arbeta degen i 5 min.
Låt jäsa ca 15 min.
Dela degen i 15 delar, rulla ut dem och platta till dem med handen. Nagga dem med en gaffel och låt jäsa ca 10 min. Platta till dem igen precis innan de ska in i ugnen.
Grädda mitt i ugnen ca 6 min i 225-250*, eller tills de fått fin färg.
 
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen