Grekiska ugnsrostade potatisar

6 PORTIONER
  •  3 bakpotatisar
  •  2 dl olivolja
  •  3 vitlöksklyftor
  •  2 dl kalamataoliver
  •  1 tsk salt
  •  1 msk torkad oregano
 

Gör så här

  1. Klyfta potatisarna och vänd runt dem med olja i en ugnsform. 

  2. Lägg på krossade vitlöksklyftor och oliver. Salta, krydda och rosta mitt i ugnen ca 1 tim. Skeda över olja några gånger under tiden.