Coca-Colamarinerad fläskytterfilé

Skrivet 2016-05-16 Klockan 18:44:00

Till en fläskytterfile behöver du :
3 dl coca cola
3 msk soya
1 msk flytande honung
1 tsk sambal oelek
1 riven vitlöksklyfta

 

Gör din coca cola marinad så här :

Rör ihop allt till marinaden och häll över den putsade fläskytterfilen,
antingen i en skål eller i två dubbla fryspåsar. Täck eller knyt ihop och ställ in i kylen i minst fem timmar. Vänd då och då över marinaden så hela köttet täcks.  Starta ugnen till 120-140  grader ej varmluft. Stek sedan ytterfilen i en stekpanna med smör tills den fått fin färg, ställ in köttet med termometer. Ta ut vid 70 grader och låt vila i ugnsfolie i 20 minuter innan du skär upp det.

Servera med klyftpotatis och balsamicosås

Recept till såsen:

1-2 msk krämig balsamico
2 dl vatten
3 dl grädde
1 msk kinisisk soya
2 msk kycklingfond konc.
Cirka 200 gram philadelphiaost  ( eller maizena  redning )
salt och peppar

Blanda ihop alla ingredienserna utom Philadelphiaosten, låt dem puttra upp. Red av med philadelphiaosten tills det blir lagom konsistens.

 

 
 
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen