'

Ca 13 st

 

2 1/2 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

50 g smör eller margarin

1 dl ljus sirap

1 ägg

1/2 dl youghurt eller filmjölk

ca 1 1/2 dl färska bär, blåbär eller smultron

pärlsocker

 

Gör så här:

 

1. Sätt ugnen på 225*

2. Lägg vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och matfettet skuret i små tärningar i matberedaren.

3. Kör tills allt är finfördelat.

4. Tillsätt sirap, ägg och youghurt/fil. Kör till en slät smet.

5. Fördela smeten i muffinsformar .

6. Gör en liten grop i smeten i varje formoch lägg i lite bär. Strö över pärlsocker.

7. Grädda mitt i ugnen i ca 12 min.