'

8 pers

 

2 msk smör

2 lökar

600 g färs

2 msk vetemjöl

2 brk krossade tomater

2 tsk salt

1 tsk svartpeppar

2 krm riven muskotnöt

16 medelstora potatisar

3+4 dl matlagningsgrädde

4 dl riven ost

 

Brys lök och köttfärs i smöret. Strö över vetemjölet och tillsätt krossade tomater, salt ,peppar och muskotnöt. Häll i 3 dl grädde och låt koka 10 min på svag värme.

Skala potatisen och skär i tunna skivor. Varva potatis och köttfärs i en ugnsäker form. Potatis underst och köttfärs överst. Strö salt  på potatislagerna. Blanda grädden med osten. Häll blandningen över och sätt in i ugnen ca 1 tim.