'

Fick detta hemma hos min kusin i somras, precis min smak...

 

4 port

 

2-3 pkt fetaost

filodeg

honung

färsk timjan

4-8 skivor Parma eller Serranoskinka

olivolja

 

Skär fetaosten i stavar. Räkna 2-3 stavar per portion. Rulla in i filodeg, ta 2-3 lager deg, annars spricker det. Rulla runt paketen i olivolja. Lägg på plåt och grädda i 200-225*. Du ser när det fått färg och fetaosten börjat smälta lite inuti.

 

Parmaskinkachips: 1-2 skivor per portion. Torka i ugnen, samma grader som stavarna.

 

Lägg upp på tallrikar, ringla över honung, toppa med färsk timjan och parmaskinkachips.