'

Ett gammalt recept från kokerskan på en förskola jag jobbade på.

Det är många år sedan jag gjorde denna rätten sist men det smakade fortfarande lika gott.

 

1 grillad kyckling

 

 

100 g smör

2 msk ljus fransk senap (dijon och gärna med honung)

2 msk äkta soya

½ msk grovstött torr grönpeppar

5-6 dl vispgrädde

 

Blanda såsen, låt sjuda (ej koka). Häll såsen över köttet. Låt det stå och dra minst tre timmar, gärna över natten. Värm den på svag värme innan den serveras. Servera med ris och en sallad.