Fläskpannkaka á la Per Morberg

Skrivet 2013-10-22 Klockan 19:05:36

4 port
 
300 g rimmat fläsk
4 ägg
3 dl vetemjöl
5 dl mjölk
1 dl vispgrädde
½ tsk salt
nymalen svartpeppar
 
Tillbehör:
Lingonsylt
 

Värm ugnen till 225*

Vispa samman ägg, mjöl och hälften av mjölken i en bunke till en slät smet. Tillsätt resten av mjölken, grädden, salt och peppar. Låt smeten vila i 10 min.

Skär fläsket i tärningar och strö ut dem i en långpanna. Stek mitt i ugnen ca 10 min. Rör om då och då. Häll över äggsmeten och grädda mitt i ugnen i ytterligare 20-25 min.
 
Servera fläskpannkakan  med lingonsylt.
 
 
 
(Källa: Per Morberg lagar husmanskost, foto:privat)
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen