Cake Pops

Skrivet 2013-01-19 Klockan 12:51:39

 
Cake Pops på mjuk pepparkaka
 
ca 35 st, ugn 175*
 
Kaka:
smör och ströbröd till formen
75 g smör
3 ägg
2 dl strösocker
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 msk pepparkakskryddor
1 ½ dl gräddfil
 
Till doppning och dekor:
klubbpinnar (finns på panduro) eller grillpinnar i trä, avklippta till önskad längd
300 g nutella
300 g vit choklad till doppning
ca 2 msk strössel
 
Gör så här:
 
Kaka Smörj och bröa en limpform som rymmer ca 1½ l. Smält smöret till kakan. Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskryddor. Sikta ner mjölblandningen lite i taget samtidigt som du tillsätter som du tillsätter smör och gräddfil. Vispa försiktigt till en jämn smet för hand. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175* i ca 45-50 min. Vänd kakan upp och ner på ett bakplåtspapper, låt svalna ett par minuter och lossa sedan formen. Låt kakan svalna helt.
 
Cake pops Mixa kakan till smulor i en matberedare. Tillsätt nutella och mixa i hop till en tjock smet.
Forma smeten till kulor. Tillsätt ev. mer nutella tills smeten är så kladdig att du kan forma kulor av den.
Stick ner en pinne i varje som du fäster med lite smält choklad. Låt stelna i kylen ca 30 min.
Doppa kulorna i vit choklad. Låt rinna av lite och ställ på en bricka klädd med baplåtspapper. Strö över lite strössel. Låt stelna i kylen minst 30 min. Förvara täckt med plastfolie i kylen.
 
 
(källa: Härliga Jul, foto:privat)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen