Tex Mex Paj

Skrivet 2012-09-04 Klockan 20:10:44

 
4 port
 
Pajdeg:
 
3-3½ dl vetemjöl
125 g margarin
1 ägg
1 knivsudd salt
 
Fyllning:
 
300 g bland- eller nötfärs
1 purjolök
olja till stekning
½ brk krossade tomater
2 msk fransk senap
1 msk grönsaksfond
1 msk tomatpuré
1 msk tex mex kryddor
1 tsk salt
 
Gratinering:
 
Riven ost
 
Gör så här:
 
Blanda ihop pajdegen och tryck ut den i en ugnsäker form. Sätt ugnen på 200*. Förgrädda pajskalet ca 10 min.
Hacka purjolöken och fräs den i oljan. Smula ner färsen och bryn tillsammans. Tillsätt tomatkross, senap, grönsaksfond och tomatpuré samt kryddorna. Bre ut köttfärsröran i pajskalet och strö över den rivna osten. Gratinera pajen i ugnen tills osten smält och fått lite färg.
Servera till en sallad.
 
  
 
(foto:privat)
 
 
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen