Ugnsfalu med äpple och rödlök
Ingredienser
- 600 g falukorv
- 1 rött äpple
- 1 rödlök
- 2 dl riven ost
- 900 g mjölig potatis
- 2 dl mellanmjölk
- 3 msk smör eller margarin
- salt och peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200˚C.
- Skiva korven. Dela, kärna ur och skiva äpplet. Skala och skiva löken.
- Varva korv, med lök och äpple i en ugnssäker form. Strö över osten. Sätt formen mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills det fått fin färg.
- Skala och koka potatisen mjuk. Häll av vattnet, mosa potatisen med en potatisstöt eller elvisp. Rör ner varm mjölk och matfettet. Smaka av med salt och peppar.
- Servera korven med potatismos samt grönsaker
(foto:privat)