potatis och bostonfalu

4-5 port
750 g falukorv
1 kg skivad potatis
3 msk senap
100 g bostongurka
5 dl köttbuljong
1 krm vitpeppar
½ dl hackad persilja
1. Skär falukorven och potatisen i skivor
2. Blanda senap och bostongurka
3. Bred ut ett lager potatisskivor i en smord ugnsäker form
4. Lägg på falukorvsskivorna och bred på blandningen av bostongurka och senap
5. Täck med ett lager potatisskivor och häll över buljongen
6. Koka korvrätten under lock i ugn, 225* i ca 40 min + 25 min utan lock
(källa: Barnens bästa mat, foto:privat)