Kasslergratäng med mango och ingefära

Skrivet 2011-01-29 Klockan 20:14:40

Ingredienser

Gör så här

 

Sätt ugnen på 225°C. Skala och koka potatis. Skär kassler i tunna skivor och lägg dem omlott i en smord ugnssäker form. Skala,  halvera och skär rödlök i tunna skivor. Sprid ut löken och fryst tärnad mango över kasslern. Krydda med 1 krm svartpeppar. Blanda matlagningsgrädde, svensk senap, finriven färsk ingefära i en bunke. Krydda med 1/2 tsk salt och 1 krm peppar. Häll blandningen över kasslern. Strö på riven ost och gratinera 10–15 minuter i ugnen. Häll av och pressa potatisen. Servera kasslern med potatis och blandad sallad.








(källa: Buffé nr 5 2010, foto;privat)



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen