Carolines tacosoppa

Här är det Tjabbe som har lagat kvällsmat.....

Buffé nr 1 1998, sid 15


Ingredienser
Portioner: 4

300 g köttfärs
1 gul lök 
1 påse taco kryddmix
1 krm timjan 
4 potatisar 
11/4 l hönsbuljong
olja att steka i

Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat

Gör så här
Fräs köttfärsen i lite olja. Mosa den med en gaffel till en grynig massa. Riv löken och blanda ner i köttfärsen. Smaksätt med tacokrydda och timjan.

Skala potatisarna och tärna dem. Koka upp buljongen. Koka potatistärningarna mjuka i buljongen. Det tar ca 7 minuter.

Blanda ner köttfärsen. Ge ett sista uppkok före servering



(recept: www.ica.se, foto:privat)