Pasta med fläskfilé och gorgonzolasås

Skrivet 2010-06-05 Klockan 20:44:49

4 pers

400 pasta
100 g gorgozola
300 g fläskfilé
2 vitlöksklyftor
2 msk smör eller margarin
salt och peppar
3 dl matlagningsgrädde
hackad persilja

1. Koka patan enligt anvisningarna på paket.
2. Skär osten i mindre bitar. Strimla fläskfilén. Skala vitlöken.
3. Smält matfettet i en stekpanna. Bryn köttet, pressa över vitlöken, salta och peppra.
4. Lägg osten i en kastrull och låt smälta på svag värme, tillsätt grädden, rör om , koka upp och smaka av med salt och peppar. Häll såsen i en uppvärmd stor serveringsskål. Blanda ner den heta avrunna pastan.
5. Vänd sist ner köttet och strö över persilja. Servera genast.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen