Curry och äpplekycklingröra i Bakad potatis
2 st kycklingfileér
1 äpple
2 tsk curry
2 krm salt
2 dl matlagningsyoghurt
2 bakade potatisar
Salta och peppra kycklingfileérna, bryn i ugn 225* 30-40 min (beroende på hur stora de är) När kycklingen svalnat något, skär den i små bitar och blanda i hop med hackat äpple, curry, salt och matlagningsyoghurt. Gör ett snitt i den bakade potatisen och fördela kycklingröran där i. Servera med en sallad.
(foto:privat)Källa: egenkomponerat