Spett med kyckling o svamp, potatisspett och jordnötssås

Skrivet 2009-05-30 Klockan 22:19:11

Ikväll blev det grillning, mmmmm.

4 pers

500 g kycklingfilé
250 g champinjoner (färska)

Marinad:
saften av 1 citron
2 krossade vitlöksklyftor
2 msk japansk soja
1/4 tsk mald vitpeppar
1 dl rapsolja

1. Skär kycklingfiléerna på längden i långa ca 3 cm breda strimlor. Ansa champinjonerna.
2. Rör samman alla ingredienserna till marinaden. Häll marinaden över köttet och svampen och rör om. Marinera i rumstemperatur 30 minuter.
3. Trä upp köttstrimlorna omväxlande med svampen på spett. strö på lite slat. Grilla spetten runt om i 8-10 min.

Servera med jordnötssås (se recept nedan) potatis på spett och en blandad sallad.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen