Pannkakor med grahamsmjöl

Ja vad gör man inte för sina barn när de är sjuka??? Jeppe äääääälskar pannkakor och ville så väldigt gärna ha det till lunch idag, och till Jeppes stora förtjusning kom farmor o farfar på visit och åt pannkakor med oss.

Pannkakor

8-10 stora eller ca 50 plättar

1 dl grahamsmjöl
1½ dl vetemjöl
½ tsk salt
6 dl lättmjölk
3 ägg
2 msk margarin eller smör

Blanda mjöl och salt i en skål. Tillsätt hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Häll sedan i resten av mjölken. Vispa sist i äggen. Smält ev fettet och rör det i smeten, så behövs inget extra vid gräddningen (beror lite på ditt järn)
Grädda pannkakorna ca 1 dl smet till en pannkaka.