Skolavslutning

Skrivet 2009-06-12 Klockan 22:15:20

Sjung om studentens lyckliga dar...........ja idag har det varit skolavslutning och jag tycker synd om alla de som har tänkt sig att ha studentfesten i tält med allt detta regn. Själv har vi haft en lugn och skön hemmakväll då det är både fotbollsmatcher och ponnytävlingar i morgon. Efter Nellie´s begäran åt vi fondue med massa goda såser och till efterrätt så gjorde vi en paj mm så gott.

RabarberPaj            

8-10 pers

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
150 g smör
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver

Fyllning:

250 g rabarber
3 dl gräddfil
3/4 dl florsocker med jordgubbssmak
2 ägg
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1. Sätt ugnen på 200*. Hacka samman mjöl och smör, skuret i mindre bitar, socker och bakpulver. Tryck ut degen i en pajform, ca 26 cm i diameter. Skär rabarbern i små tärningar. Fördela rabarberbitarna i pajskalet.
2. Blanda gräddfil, florsocker, ägg och vaniljsocker. Häll smeten över rabarberna. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
3. Låt pajen svalna. Servera med en klick vaniljglass.

TIPS!! Om du inte har jordgubbsflorsockret så kan du ersätta med samma mängd vanligt florsocker smaksatt med några matskedar koncentrerade jordgubbssaft.




Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen