' - Katarinas tacopaj

Katarinas tacopaj

Denna paj var det en av mammorna som gjorde till ett ridläger på ÅPK och alla blev stormförtjusta i den.

4-6 pers

Pajdeg:
4 dl mjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
50 g margarin
1½ dl mjölk

Fyllning:
500 g blandfärs
1 hackad gul lök
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
3-4 hackade tomater

Sås:
2 dl creme fraiche
4 msk majonäs
några matskedar taco/salsa sås

Riven ost

Sätt ugnen på 250*
Gör pajdegen och tryck ut i en form.
Gör fyllningen i en stekpanna och lägg den färdiga fyllningen i pajskalet.
Blanda såsen och bred den över köttfärsfyllningen och strö sist över riven ost.
Grädda ca 20 min.

Servera med en sallad

Tjingeling!!