Kålpudding till söndagsmiddag
16 portionsbitar
1 l risgrynsgröt
1 kg blandfärs eller fläskfärs
3 ägg
1 msk salt
1 tsk grovmalen svartpeppar
3 dl mjölk
Brunkål av ca 2 ½ kg vitkål
1. Koka risgrynsgröt (se i kokbok) utan socker o kanel.
2. Rör i hop färs med gröt, ägg, salt och peppar. Späd med mjölk till en ganska lös färs.
3. Bred ut hälften av kåle i en långpanna. Lägg på färsen i ett jämnt lager och sist resten av kålen.
4. Sätt in långpannan i 250* mitt i ugnen. Sänk värmen till 200* och grädda ca 1 timme.
Servera med kokt potatis, sås och Lingon.
Lycka till!
