'

4 portioner

Du behöver:

• 150 g bacon
• 500 g fläskfilé
• matfett att steka i t.ex. smör, margarin, olja
• salt
• svartpeppar
• 2-3 bananer
• 1 burk mandarinklyftor
• 3 dl matlagningsgrädde
• 3 tsk curry
• 3 msk mango chutney
• 1 pressad vitlöksklyfta

Gör så här:

Klipp bacon och fräs det så det blir "knaperstekt" i stekpanna. Låt rinna av på en bit hushållspapper.

Skär fläskfilén i ca 2 cm skivor. Hetta upp stekpannan med matfett och stek ett par minuter på varje sida så att köttet får lite färg. Salta och peppra. Lägg över köttet i en ugnsform.

Skiva bananerna och låt mandarinklyftorna rinna av. Fördela dessa över köttet. Blanda grädde, curry, mango chutney och vitlök. Häll över köttet.

Gratinera i mitten av ugnen i 175 grader i 20 minuter.

Servera med ris och sallad.

Smaklig måltid!!



recept som jag har hittat på http://www.recepten/.se