Inlagd Gurka
4-6 port
1 färsk gurka
2 msk ättiksprit
2 msk socker
1 dl vatten
½ krm vitpeppar
1 krm salt
persilja
Skär gurkan i tunna skivor. Blanda till lagen i en skål. Lägg i gurkskivorna. Strö över rikligt med hackad persilja. Låt gurkskivorna ligga i lagen någon timme innan de serveras.