Falukorvsgratäng

4 port
 
4-500 g pastaskruvar
1 falukorvsring á 800 g
ca 250 g cocktailtomater
2 1/2 dl matlagningsgrädde
200 g smaksatt färskost (jag använde creme bonjour bacon och lök)
1/2 dl ajvar
salt och svartpeppar
100 g riven mozzarella
 
Servera med en sallad
 
Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan al dente och låt den rinna av i ett durkslag. Häll pastan i en stor ugnsform, ca 20x30 cm.
Skär falukorven i tunna skivor och sprid ut dem jämnt över pastan. Skär tomaterna i halvor och strö ut dem ovanpå.
Vispa ihop grädde, färskost och ajvar. Smaka av med salt och peppar. Ringla ner såsen i formen och strö osten ovanpå. Gratinera 15-20 min.