Pasta Alfredo med kyckling
Detta behöver du:
- 3,5 dl vispgrädde alt. matlagningsgrädde
- 2 msk smör
- 150g riven parmesanost
- 1-2 vitlöksklyftor
- Salt & nymalen vitpeppar -och svartpeppar
- 1 kycklingfilé i bitar
- 2 portioner kokt pasta
INSTRUKTIONER
- Dela kycklingfiléen och stek dem i smör i en stekpanna. Krydda med nymalen svart -och vitpeppar Lägg över kycklingen på en tallrik när de är genomstekta. Koka pastan enligt anvisningen.
- Pressa eller hacka vitlöken och lägg i stekpannan tillsammans med smöret. Låt det fräsa och tillsätt sedan grädden. Låt det småkoka på svag värme.
- Tillsätt sedan parmesan, salt och peppar. Smaka av med ev. mer salt, peppar & parmesan. Vänd ner kycklingen och häll såsen över pastan.
- Servera direkt med riven parmesan och ev. nyklippt persilja som tillbehör.