Matjessill i citron och örtsås

4 pers
 
1/2 krm salt
1/2 dl finhackad gräslök
1/2 krm nymald vitpeppar
2 dl gräddfil 
1/2 dl hackad dill 
1,5 tsk finrivet citronskal
2 st brk med matjessill
 
Gör så här:
 
Låt sillen rinna av väl. Blanda sill, gräddfil, citronskal, dill, gräslök, peppar och salt.
Servera med nykokt färskpotatis, rädisor, gurka och kavringsmörgås.