Lax med broccolipesto

Skrivet 2016-10-08 Klockan 17:08:55

4 pers
 
500 g lax
250 g pasta
1 ask körsbärstomater 
 
 
Broccolipesto
 
1 broccolistånd
1 klyfta vitlök
1/2 citron
2 msk olivolja
 
 
Gör så här:
 
Sätt ugnen på 200 *
 
Lägg laxen med skinnsidan nedåt i en ugnsfast form. Krydda lätt med salt och peppar. Ställ in den mitt i ugnen ca 10 min.
 
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
 
Skär broccolin i mindre bitar och koka mjuk i lättsaltat vatten. Lägg i en mixer. Pressa i vitlök, riv skalet från citronen och pressa i hälften av saften. Tillsätt oljan. Mixa till en pesto. Smaka av med salt och peppar.
 
Servera laxen med pasta, broccolipesto och tomater.
 
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen