Frasig kyckling med matvetesallad

Skrivet 2016-10-08 Klockan 12:32:44

4 pers
 
500 g kycklingfilé 
50 g parmesanost
2 ägg
400 g körsbärstomater
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 dl matvete
1 hönsbuljongtärning
100 g ruccola
salt,svartpeppar
olivolja
 
Gör så här:
 
Riv osten och blanda med ägg, salt och 2 krm svartpeppar. Blanda kyckling och ostsmet.
Halvera tomaterna. Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs tomater, lök och vitlök i 2 msk olja ca 5 min. Krydda med 1 tsk salt och 1 krm peppar.
Koka matvetet i vatten med buljongtärning. Vänd ner rucolan i det kokta vetet, blanda försiktigt i tomat och lökröra.
Stek kycklingfileerna i 1 msk olja.
 
 


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen