Blåbärssylt
Du behöver
- 2 l blåbär
- 3 dl strösocker
- 3 dl syltsocker
- 1 färsk vaniljstång
Gör så här
- Varva blåbär, strösocker och syltsocker i en stor kastrull.
- Skåra vaniljstången, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen. Hetta långsamt upp under omrörning.
- Låt sylten koka i cirka 15 minuter. Skumma väl. Lyft upp vaniljstången.
- Häll upp sylten på väl rengjorda och varma burkar och förslut dem. Förvara konserverna i kylen.