'

4 port

 

800 g nötfärs

2 gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 fänkål

3 msk tomatpuré

1 påse tacokrydda

3 msk vatten

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

3 ägg

2 dl mjölk

150 lagrad smakrik ost

 

Sätt ugnen på 200*. 

Hacka lök och vitlök, skiva fänkålen i tunna strimlor. Stek lök och vitlök mjukt i smör i en stekpanna, lägg efter en stund i fänkålen och fortsätt steka 2-3 min. Blanda ner färsen och stek tills den är färdig. Blanda sedan ner alla kryddor och vatten. Smaka av och krydda ev. mer.

Häll över allt i en ugnssäker form. Blanda ägg och mjölk och häll över gratängen. Avsluta med att riva osten över och ställ sedan in i ugnen i ca 15 min.

 

Servera med en grönsallad, nachos, majs och chilisås.