Salmings steak sauce

Skrivet 2012-08-09 Klockan 11:11:23

En väldigt god och välkryddad grillsås.

ca 4 dl

½ gul lök
1 dl ketchup
½ dl HP-sås
½ dl äppelcidervinäger
1½ dl tomatjuice
½ dl svartvinbärsgelé
2 msk mörk sirap
2 msk worcestersås
1-2 tsk liquid smoke
1 tsk kanel
1 tsk chilipulver
½ tsk cayennepeppar
20 g mörk choklad (70%)
salt, rapsolja

Gör så här:

  • Skala och hacka löken. Fräs den mjuk i olja i en kastrull utan att den tar färg.
  • Blanda ner alla ingredienser utom chokladen. Låt sjuda ca 15 minuter utan lock. Ta kastrullen från värmen.
  • Hacka chokladen grovt. Blanda ner i kastrullen tills den smälter. Krydda med salt.
  • Mixa såsen slät i matberedare eller med stavmixer. Servera kall eller ljummen till grillat kött.



    (Källa: www.ica.se, foto:privat)


  • Kommentarer

    Kommentera inlägget här:

    Ditt Namn:
    Kom ihåg mig?

    Din M@il: (visas ej)

    Blogg eller Hemsida:

    Din Kommentar:

    Trackback
    RSS 2.0
    Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
    www.pokercasinobonus.se
    Matbloggstoppen