Revbensspjäll på amerikanskt vis

Skrivet 2011-10-20 Klockan 20:08:29

4 port

1 kg tjockt revbensspjäll, helt men med sågade ben

Buljong:

1 liter buljong
2 msk soja
1-2 tsk hickoryrökkoncentrat

Pensling:

1 msk olja
1 msk soja
1½ tsk salt
½ tsk peppar

Gör så här:

Koka upp buljong, soja och rökkoncentrat. Lägg ner spjället att sjuda ca 30 min.

Dela spjället i ribbor, dvs skär det i bitar efter benen. Blanda olja och soja och pensla spjället med det.

Grilla ribborna 6-8 min per sida (eller stek i ugn). Salta och peppra.

Servera med bakad potatis, sallad och grillsåsen ( receptet står nedan)



(foto: privat)

 Hickoryrökkoncentrat finns att köpa i de flesta butiker.



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen