Fläskfilé och svamp i festfin gryta

Skrivet 2011-10-08 Klockan 17:43:18

4 pers

1 fläskfilé á 600-700 g
smör till stekning
250 g kantareller eller blandad svamp
3 finhackade vitlöksklyftor
1 msk fransk ljus senap, gärna med honungssmak
ev ½ dl vitt vin
2 dl grädde

Putsa filén fri från hinnor och senor. Skär filén i skivor. Hetta upp en klick smör i stekpanna och stek köttet gyllenbrunt på båda sidor. Tillsätt svampen och låt den fräsa med några minuter.

Tillsätt resten av ingredienserna och rör om. Låt småputtra ca 5 min och smaksätt med salt och peppar.

Servera med klyftpotatis.









Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen