Chili con carne
2 brk vita bönor i tomatsås
4-500 g nöt- eller blandfärs
2 msk smör
2 gula lökar
2 brk (800 g) krossade tomater
2 buljongtärningar
1 krm vit- eller svartpappar
1 lagerblad
2 gröna paprikor
1 msk paprikapulver
(1-2 dl vatten)
1. Skala och hacka löken
2. Fräs löken mjuk
3. Brys färsen
4. Lägg fräset i en gryta
5. Häll i de krossade tomaterna, buljongtärningarna och kryddor.
6. Koka under lock på svag värme ca 15 min
7. Kärna ur och hacka parikan under tiden
8. Blanda ner bönorna och parikan, koka upp och låt koka ca 5 min. Späd ev med mer vatten om det verkar torrt.
11. Smaksätt med paprikapulver
(foto: privat)