Filégryta med lingon kantareller

Skrivet 2011-01-15 Klockan 16:13:57

4 pers

1 fläskfilé
smör till stekning
salt och peppar
1 gul lök
100 g kantareller
1 dl lingon
3 dl matlagningsgrädde

servering:
klyftpotatis eller potatismos
kokt broccoli

1. Putsa filén fri från hinnor och skär den i ca 2 cm tjocka skivor.

2. Hetta upp lite smör i en stekpanna. Krydda och stek filéerna gyllenbruna.

3. Dela löken i större bitar och tillsätt i pannan tillsammans med kantarellerna. Låt fräsa med i några minuter.

4. Tillsätt lingonen och grädden och låt allt småkoka i 3-5 min. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera med ett gott mos eller klyftpotatis och gärna lite kokt broccoli.





(foto:privat)



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen