Kycklingspett med mangosås

Skrivet 2011-12-17 Klockan 16:55:00

4 pers

4-5 kycklingfileér
mango chutney
salt, peppar

1 b kokosmjölk
1 dl kokos
ris

1 b lätt creme fraiche
4 msk mango chutney
1/2 röd chilifrukt, hackad
salt, peppar

Skär kycklingen i tärningar och trä upp på spett.
Bryn dom runtom i lite smör i en stekpanna.
Lägg över i en ugnsform med bakpapper i bottnen.
Pensla med mango chutney, salta och peppra.
Sätt in i 175 gradig ugn ca 30 min.

Koka riset i kokosmjölk,vatten och lite salt.
Tillsätt kokosen när riset är klart.

Rör ihop såsen.
Servera med sallad och ananas.




(källa: www.sofiesrecept.blogg.se, foto:privat)



Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen