Fläskfilé i vitlökssås
4 port
500 g fläskfilé
4 tsk olja
2 dl matlagningsgrädde
2 dl buljong
2-3 tsk kinesisk soja
1-1½ msk franska örter
Serveras med Bulgur
Skiva fläskfilén och stek i oljan. Krydda med salt och svartpeppar. Blanda grädde, buljong, soja, örter och pressad vitlök i en kastrull och låt det koka upp. Låt sjuda på svag värme ca 5 min. Häll såsen över fläskfilén och servera med bulgur och grönsaker.
(foto privat)