Supersnabb Korv CousCous

Skrivet 2009-05-30 Klockan 15:05:10

Nellie ska iväg redan nu i eftermiddag och behövde ju då snabbt få något i sig då blev det Supersnabb Korv CousCous, hon älskar couscous.

4 port
500 g falukorv eller annan valfri korv
4 dl fullkornscouscous + 3 ½ dl vatten
500 g fryst grönsaksblandning
250 g körsbärstomater
ev olivolja
salt och nymalen svartpeppar

Till servering
Lätt creme fraiche med tomat och basilika

Gör så här:
1. Koka upp vattnet och slå det över couscousen i en kastrull. Lägg på lock och låt stå i ca 5 min.
2. Tillaga grönsakerna enligt förpackningen.
3. Skär korven i bitar och bryn den lätt.
4. Fluffa upp couscousen med en gaffel och rör ev i 2 msk olivolja samt grönsakerna och en ½ tsk salt och 1 krm peppar. Vänd ner korvbitarna och servera med halverade tomater och den smaksatta creme fraichen.

 (foto: Nellie C)


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Ditt Namn:
Kom ihåg mig?

Din M@il: (visas ej)

Blogg eller Hemsida:

Din Kommentar:

Trackback
RSS 2.0
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
www.pokercasinobonus.se
Matbloggstoppen