Fredagskaka
Här kommer receptet.
Zebramuffins
ca 12 st
125 g smör eller margarin
5 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjölk
Fyllning:
ca 36 mörka chokladplattor t ex noblesse (jag hade de vanliga ljusa)
Dessutom behövs
amerikanska muffinsformar i mediumstorlek
1. Sätt ugnen på 200*
2. Smält matfettet och ställ åt sidan att svalna.
3. Blanda alla de torra ingredienserna i en bunke.
4. Vispa samman äggen och mjölken helt lätt och vänd ner de torra ingredienserna. Vänd sist ner matfettet och rör samman till en slät smet.
5. Lägg en liten klick smet i varje form och lägg på en chokladplatta. Varva på detta sätt smet och tre plattor i varje form. Avsluta med en klick smet.
6. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20 min.
Lycka till!
Receptet är från tidningen Allers
jag sakna fredag kakan i dag... snyft